春末夏初，山東臨沂沂南縣的農(nóng)民王守米的拱棚草莓正值收獲的季節(jié)。他捧著一顆顆鮮紅欲滴的草莓，喜悅之情寫在黝黑的臉龐上：“種草莓6年多了，自從用了中化技術(shù)方案，今年的‘甜查理’草莓一個棚純利能達到4萬元。”

他手中的草莓，果型適中，如雞心般大小，汁水溢滿唇齒，直抵心脾。

誰能想到就在兩年前，連續(xù)多年重茬種植草莓的他卻非常鬧心：空心果、肥害漚根、病害多發(fā)，早衰、死棵現(xiàn)象普遍，產(chǎn)量不高，而且果品賣相差，口感酸澀，經(jīng)濟效益不盡如人意……

“草莓種植管理雖然簡單，但對施肥量非常敏感，農(nóng)民在種植過程中往往存在誤區(qū)。”中化集團下屬中化化肥山東分公司總農(nóng)藝師范永強介紹說，農(nóng)民因缺乏科學(xué)施肥知識，長期偏施無機大量元素化肥且配比不科學(xué)，輕視中微量元素肥料、生物有機肥、菌肥的施用。

“種植大戶看重投入成本的控制，對作物生長中遇到的病蟲害問題，重治療，輕預(yù)防，往往忽視整體技術(shù)方案的科學(xué)應(yīng)用。我們的農(nóng)技推廣，不是頭痛醫(yī)頭簡單開個處方，而是要當(dāng)‘老中醫(yī)’，為農(nóng)田種植全面把脈。”為此，范永強等農(nóng)化人員在每年7月份草莓換茬間隙，幫助王守米分析拱棚土壤肥力狀況。

“示范戶開始施肥時，農(nóng)化人員根據(jù)測土結(jié)果指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)配肥，例如土壤中氮偏多，磷過多，鉀不足，我們指導(dǎo)農(nóng)戶底肥施用中化16-7-18等養(yǎng)分配比的中氮、低磷、高鉀螯合增效肥料，同時結(jié)合后期科學(xué)追肥方案，把底肥用量從常規(guī)的40千克降低到20千克。當(dāng)?shù)赝寥棱}肥和鋅肥不足，就在施底肥時增加中化糖醇鈣和鋅肥的用量，修復(fù)土壤養(yǎng)分短板。同時通過秸稈還田、增施生物菌肥來疏松土壤，降低酸害，減輕漚根、長勢弱、早衰等問題。”范永強說。

技術(shù)人員給王守米等農(nóng)民送來了一整套土壤改良、營養(yǎng)、植保的全程技術(shù)方案，包括土壤障礙修復(fù)技術(shù)，控氮、降磷、增鉀、補鈣和水肥一體化的測土配方施肥技術(shù)，移栽后緩苗壯苗技術(shù)，并配以安全高效的病蟲害防治全程方案。

2013年8月至今，通過持續(xù)兩季使用中化方案，草莓示范田全季產(chǎn)量達到4200千克以上，比兩年前同比增產(chǎn)28％左右。“由于果型好，口感佳，草莓價格能提高15％以上，一畝地能增收6000多元。”范永強介紹。

這只是中化集團下屬中化化肥聯(lián)合農(nóng)業(yè)部合作培育新型職業(yè)農(nóng)民的一個縮影。4月下旬，中化集團、農(nóng)業(yè)部科教司、中央農(nóng)廣校聯(lián)合啟動2015年“中化情 三農(nóng)夢”活動，旨在以“政企合作培育新型農(nóng)民、科技扶持助推現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”。同時，全國第一塊新型職業(yè)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)基地也落戶山東臨沂。

“今后中國農(nóng)業(yè)的從業(yè)主體，從組織形態(tài)看就是龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場、合作社等，從個體形態(tài)看就是新型職業(yè)農(nóng)民。”中化化肥有限公司副總經(jīng)理呂文說。

在農(nóng)業(yè)部農(nóng)民科技教育培訓(xùn)中心副主任嚴(yán)東權(quán)看來，“目前，一方面現(xiàn)在大宗農(nóng)產(chǎn)品的價格普遍高于國際市場，農(nóng)產(chǎn)品的價格天花板封頂效應(yīng)開始顯現(xiàn)；另一方面，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本快速上升，生產(chǎn)成本的‘地板’效應(yīng)也逐步顯現(xiàn)。天花板、地板雙重擠壓給我國農(nóng)業(yè)帶來了考驗”。

科學(xué)培訓(xùn)種糧大戶，讓他們成為新型職業(yè)農(nóng)民，是一條可行的路徑。本次培訓(xùn)邀請專家講授土地流轉(zhuǎn)和家庭農(nóng)場培育相關(guān)政策、小麥和玉米的高產(chǎn)創(chuàng)建技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的典型案例分析和科學(xué)用藥施肥等知識。

臨沂羅莊區(qū)嘉盛農(nóng)場負(fù)責(zé)人張萍在培訓(xùn)會上宣讀了《科學(xué)施肥、安全用藥倡議書》。她也嘗到了技術(shù)服務(wù)的甜頭：“我經(jīng)營的1200畝良種繁育基地有一個專業(yè)的技術(shù)團隊長期跟蹤服務(wù)。針對臨沂的黑土不缺磷的現(xiàn)狀，給我們提出給土壤提高氮、增加鉀的建議。通過配土施肥、測土配方，不僅提高了肥料利用率，還把成本降下來了。一畝地至少增產(chǎn)百斤，每年增收十幾萬。”

呂文介紹，作為與農(nóng)業(yè)部合作項目的實施單位，2015年中化化肥將重點開展“新型職業(yè)農(nóng)民培育”“青年農(nóng)場主計劃”及“新型職業(yè)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)基地建設(shè)”，以探索大戶化肥、農(nóng)藥投入品零增長模式為主要思路，結(jié)合各類新型職業(yè)農(nóng)民培育項目，對新型經(jīng)營主體進行科技扶持。

“2015年中央財政繼續(xù)安排農(nóng)民培訓(xùn)補助資金，專項用于新型職業(yè)農(nóng)民培育工作。”農(nóng)業(yè)部科教司教育處處長紀(jì)紹勤透露，在去年新型職業(yè)農(nóng)民培育工程的基礎(chǔ)上，根據(jù)規(guī)劃，農(nóng)業(yè)部今年將把培育工程示范規(guī)模擴大到全國4個省、21個市和487個示范縣。農(nóng)業(yè)部將聯(lián)合相關(guān)部門啟動實施現(xiàn)代青年農(nóng)場主培育計劃，每年培育現(xiàn)代青年農(nóng)場主1萬名，并啟動智慧農(nóng)民云平臺、師資庫、精品課、精品教材、職業(yè)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)基地（園）等建設(shè)。

記者：陳磊

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